Maurice Schueller, Gueberschwihr

Maurice Schueller i Gueberschwihr, var den første franske vinbonde jeg stiftede bekendtskab med tilbage i firserne. Driften er idag overladt til sønnen Marc Schueller, som tager sig af de 7 ha vinmarker rundt omkring byen Gueberschwihr, der også includerer grand cru marken "Goldert", hvor Marc dyrker Gewurztraminer,Pinot Gris og Muscat. Iøvrigt dyrker han også alle i Alsace tilladte sorter, særligt skal fremhæves hans Pinot Gris og Gewurztraminer , som altid ligger på et meget højt niveau. Han laver også en fremragende cremant, som i Oldenburgs vinguide 2005 blev kåret som bedste mousserende vin under kr. 100,00. Kælderen er idag udbygget med temperatur styrede ståltanke, hvori gæringen af hvidvinene foregår ved lave temperaturer, for at få den bedste balance mellem alkohol,syre og sødme. Her har jeg også fået lov til at sammensætte min egen vin, nemlig Cuvee Reseve, som er en Cuvee af følgene druer Chasselat, Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling og Gewurztraminer. Prøv den eller en af de andre vine fra Schueller.

Maurice Schueller, Gueberschwihr

Der er 14 varer.

Viser 1-14 af 14 element(er)

Aktive filtre